岗位职责:
1、配合研发新产品菜式应用试样,出品测试等;
2、配合策划拍摄应用菜式制作过程的照片,视频,用于公众号,小红书官网品牌宣传;
3、出差为客户提供服务,指导客户应用公司产品,提供方案;
4、负责接待餐的日常出品;负责接待厨房餐品备餐,保证食材新鲜、卫生和准备充足;
5、定期进行盘点,及时更新库存信息;
6、保持接待厨房的卫生和整洁,按照规定完成日清和周清任务;
7、领导安排的其它工作。
任职要求:
1、年龄25-45岁,***;中专、中技以上烹饪专业毕业,三年以上西餐经验,有高端酒店主厨经验;
2、熟悉西餐 、泰餐、日餐、简餐 各类菜品、茶餐厅小吃制作;
3、有产品研发应用测试、试样经验;
4、新开发产品特色菜式,新产品开发方向建议,产品摆盘设计;
5、能够独立烹饪中餐菜式,各类展会制作展示等;
6、有成本控制意识,有团队意识 ,乐于沟通服,从管理。
备注:此岗位为公司研发部门应用厨师方向,非酒店/餐厅厨师。