【工作内容】
- 负责设计并执行餐厅菜单,确保菜品质量与口味稳定;
- 管理厨房团队,分配工作任务,监督食品制作流程,保证高效运作;
- 严格遵守食品安全和卫生标准,确保厨房环境整洁有序;
- 根据季节和市场需求调整菜单,开发创新菜品,提升顾客满意度;
- 采购新鲜食材,控制成本,提高利润率;
- 与其他部门协作,参与餐厅整体运营,为顾客提供优质服务体验。
【任职要求】
- 拥有相关烹饪证书或接受过专业培训,具备扎实的烹饪技巧和丰富的厨房管理经验;
- 对食材选择、菜品搭配及调味有独到见解,善于创新;
- 具备良好的领导力和团队合作精神,能够激发员工潜能;
- 强烈的责任心和服务意识,注重细节,追求卓越;
- 能够适应快节奏的工作环境,具备出色的抗压能力;
- 本岗位欢迎所有经验水平的申请者,我们提供全面的在职培训机会。