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基本信息
- 发布时间:2025-03-19
- 职位类别:餐饮行业
- 发布公司:广州心合教育投资有限公司 查看TA的主页
- 工作地点:广州市-天河区
- 联系人:张先生
- 联系电话:1382210****
职位详情
岗位职责
1．配合单位研究菜品，根据菜名搭配相应的食材和调料；
2．严格按照菜品的烹饪规定，烹饪各种菜肴，保证出品质量；
3．严格按照食品安全法的要求佩戴劳保用品，按要求安全操作厨房用具；
4．负责工作完毕，将所用的刀、礅等洗净、放好，并将原料按要求放在指定地点；
5．负责本岗位区域的卫生，下班后负责关闭本岗位所有的用水、用电；
6．遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务；
7．负责厨房的食材、调料和厨房用品的采购；
8．每天根据餐厅的经营需要，按照拟定的菜单及分菜的先后顺序，掌握好火候保证准时出菜。
【任职要求】
1．年龄：35-45岁
2．学历：高中及以上学历
3．任职资格：持有厨师证、健康证，有酒店的厨房工作经验，能独立制作菜品，擅长中餐。
4．职业技能：有5年以上酒店粤菜厨师的工作经历，熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术（懂客家菜***），熟悉各种烹饪技能，懂得各种调料的运用，保证菜肴出品色、香、味俱全。
【薪酬待遇】
薪资待遇：8000元/月
福利：包吃包住(宿舍配置：WIFI、空调、洗衣机、热水器等)，月休四天
【工作时间】
1．餐厅分为午宴和晚宴，午宴是11：30-13：30，晚宴是17：30-20：30
2．餐厅有6个房间，一个房间接待28人，一个房间接待15人，其余房间接待10人。
3．上班时间：上午9：00-13：00，下午15：00-20：00，工作地点：广州市天河区东莞庄一横路133号花城智慧园内
根据需要配合加班工作，包括节假日和周末。
