(一)岗位职责:
1.负责幼儿及教职工的用餐烹饪(早餐、午餐、午点等),做到色、香、味俱全。
2.与其它厨房人员共同协作,保证按时供应饭菜点心,冬天要注意保暖,夏天要供应温热的饭菜。根据幼儿年龄特点,肉要煮烂、蔬菜要切细。
3.严格执行营养卫生要求,把好食物验收关,保持厨房干净卫生;
4.负责厨房燃气和设备安全使用及管理工作,熟悉厨房所有机械设备的操作程序。
5.负责厨房仓库管理工作,合理使用各种物资物料。
(二)任职资格:
1.身体健康,工作认真仔细、责任心强,有合作意识。有幼儿园/小学食堂工作经验者或厨师相关专业优先。
2.动手能力、学习能力、沟通协调能力强。